Carpacho de Bacalao coronado de toppings que le acompañan tradicionalmente en los guisos peninsulares.

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Carpacho de Bacalao coronado de toppings que le acompañan tradicionalmente en los guisos peninsulares.
Ensaladilla rusa influenciada por la Kartoffelsalat alemana
Brotes, salmón ahumado, aguacate, caviar de yuzu, avellanas, tierra de aceituna y vinagreta de eneldo.